飼育された家ウサギ(ラパン)は、野ウサギに比べ肉質は非常に蛋白で、柔らかく鶏肉のような色をしています。
味は鶏肉に似ていますが、もちもちとした食感が、鶏肉とはちがってここちいいですね♪
脂肪分が少なく、 筋繊維が細かくて柔かく、粘着性と保水性が良いという特徴をを持っています。
日本のプレスハムをさかのぼってみますと、ウサギの肉をけっこうつかっていたりします。
クセがなくて粘着性がいいことから、ハムの原料などにもっってこいだったのだと思います。
淡泊なお肉です。クセがないことからどんなお料理にも合うんです。
ラパンの丸焼きはスペインでは割とポピュラーなメニューです。ラパンは何と言ってもパエリアに良く入れることで知られています。
骨付き1羽です。(毛無・中抜き)
|
肉の日価格★牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個 1,980円→1,880円
北海道
|
|
肉の日価格★ガチョウのフォアグラ(ホール)600~800g未満【フォアグラ オワ ブロック ハンガリー産】 |
1kgあたり11,900円→11,300円
1個 平均8,330円→平均7,909円 大阪府
|
|
肉の日価格★18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,200円→8,380円
1個 平均4,140円→平均3,771円 大阪府
|
|
肉の日価格★牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,990円→1,890円
大阪府
|
|
肉の日目玉価格★ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載!】 自然塩付き |
1本 2,800円→2,590円
大阪府
|
|
《中くらい・160~220g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚》【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】 |
1kgあたり5,490円
1個 平均1,043円 大阪府
|
|
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ(生ハムミニ原木 200g) ※部位はお選びいただけません】
|
1パック
大阪府
|
|
肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし 200g【HIMITSU豚もイベリコ豚も入ってます】 |
1パック
大阪府
|
|
《売り切り!12/15期限》【こってり濃厚】イベリコベーコン・ソーセージと《3種の豆煮込みミールキット》【玉ねぎと煮込むだけ】 |
1セット 4,340円→3,800円
大阪府
|
|
火鍋の素(1袋 2~3人前)【薬膳鍋】 【ついで買いにおすすめ】 |
1個 580円→550円
大阪府
|
|
肉の日価格★日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(200g)【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,360円→1,224円
京都府
|
|
日光ひみつ豚 ヒレ肉 ブロックSPF豚【筋挽きトリミング済み 柔らかステーキ ソテー ピカタ ヒレカツ用 にお使い下さい!】
5.00 (1件のレシピ) |
1kgあたり3,600円
1 平均1,656円 京都府
|
|
肉の日価格★イベリコ豚の熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】
|
1パック 1,290円→1,161円
京都府
|
|
《小さめ・180~250g未満》和豚もちぶたの厚切りロースステーキ(3cm)【ステーキ&とんかつ トンテキに!】 |
1kgあたり3,580円→3,400円
1個 平均787円→平均748円 京都府
|
|
肉の日価格★日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ(小30g×5本)【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味!】 |
1個 500円→450円
京都府
|
|
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ(生ハムミニ原木 200g) ※部位はお選びいただけません】
|
1パック
京都府
|
|
肉の日価格★紅茶鴨骨無しモモ肉(2枚入)360g以上(マレーシア産)【焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦に!】 |
1個 1,020円→960円
愛知県
|
|
肉の日価格★《小さめ300g未満》グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》
|
1kgあたり7,680円→6,900円
1枚 平均1,920円→平均1,725円 愛知県
|
|
肉の日限定★ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g |
1パック
愛知県
|
|
肉の日限定★牛ヒレ切り落とし150g(牧草牛グラスフェッドビーフ) |
1パック
愛知県
|
|
肉の日価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→990円
愛知県
|
|
《小さめ・180~250g未満》和豚もちぶたの厚切りロースステーキ(3cm)【ステーキ&とんかつ トンテキに!】 |
1kgあたり3,580円→3,400円
1個 平均787円→平均748円 愛知県
|
|
《売り切り!12/13期限》スモークチキン スタッフドチキン ミニ地鶏 丸【お肉やわらか〜旨味たっぷりのソーセージミート詰まってます!】 |
1個 1,800円→980円
愛知県
|
|
白いんげん豆 120g《冷凍生》【(アルビア・リニョン)煮込み料理に!ついで買いにどうぞ】
5.00 (1件のレシピ) |
1パック
神奈川県
|
|
肉の日価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→990円
神奈川県
|
|
マトンミンチ 300g(超粗挽き!羊肉ミンチ)
5.00 (1件のレビュー) |
1個 880円→835円
神奈川県
|
|
ラムショルダー(骨無し仔羊肩肉ブロック(1.2~1.7kg))【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり2,980円
1個 平均4,470円 神奈川県
|
|
肉の日価格★イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
|
1個 550円→495円
神奈川県
|
|
肉の日価格★ラム肉のサルシッチャ 70g×2本【羊肉100%のイタリア風生ソーセージ】
|
1個 750円→675円
神奈川県
|
|
肉の日目玉価格★日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(100gスライスパック)【国際コンテスト金賞受賞】
|
1パック 760円→630円
神奈川県
|
|
ハーブ&ソルト(無添加スパイス)《お肉と一緒に送れます》
3.57 (7件のレビュー) |
1個 250円→237円
東京都
|
|
ふぞろいの!スモーク薫るドライな生ハム(お試しパック)30g 無添加
|
1パック
東京都
|
|
《売り切り!12/13期限》スモークチキン スタッフドチキン ミニ地鶏 丸【お肉やわらか〜旨味たっぷりのソーセージミート詰まってます!】 |
1個 1,800円→980円
東京都
|
|
肉の日価格★フィレドカネット(バルバリー種メス鴨)フランス産
5.00 (3件のレシピ) |
1kgあたり5,980円→5,680円
1パック 平均2,810円→平均2,669円 東京都
|
|
ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個
新潟県
|
|
肉の日価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→990円
新潟県
|
|
《600~750g 中くらい》AU産 ラム肩ロース(1本入)【オーストラリア産ラム肉】
|
1kgあたり4,780円
1個 平均3,250円 新潟県
|
|
《売り切り!12/13期限》スモークチキン スタッフドチキン ミニ地鶏 丸【お肉やわらか〜旨味たっぷりのソーセージミート詰まってます!】 |
1個 1,800円→980円
新潟県
|
|
ラム内モモ肉ブロック【自由にカットしてステーキを楽しめます】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,791円 新潟県
|
|
肉の日価格★牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,990円→1,890円
東京都
|
|
《小さめ200g未満》グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり14,700円
1枚 平均2,205円 東京都
|
|
肉の日価格★カイユ(ウズラ 中抜き 丸)PAC《2羽》【ジビエの味わい スペイン URGASA】 |
1個 1,340円→1,270円
東京都
|
|
厚切りやわらかラムモモステーキ(180~230g)【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ】《NZ産熟成ラム肉》
|
1kgあたり4,880円
1個 平均1,024円 千葉県
|
|
肉の日価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→990円
千葉県
|
|
肉の日価格★牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,990円→1,890円
三重県
|
|
肉の日価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→990円
三重県
|
|
肉の日目玉価格★《3種の鴨肉を楽しむ》鴨鍋三昧セット(1.2kg以上!8人前)【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用)ギフト お歳暮 年末年始】 |
1セット 5,580円→4,980円
愛知県
|
|
肉の日価格★フィレドカネット(バルバリー種メス鴨)フランス産
5.00 (3件のレシピ) |
1kgあたり5,980円→5,680円
1パック 平均2,810円→平均2,669円 愛知県
|
|
【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩スーパーファイン(細粒塩)10kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
埼玉県
|
|
肉の日価格★日光HIMITSU豚の贅沢ポトフセット【《レシピ&ローリエ&自然塩付》4人前】 |
1個 4,340円→4,100円
北海道
|
|
ビールがすすむウィンナーギフト《送料無料・ギフトボックス入》
|
1個
北海道
|
|
《ギフト包装》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ ミニ原木 マサ(400g)【無添加 ギフト お歳暮】
|
1個
北海道
|
|
肉の日目玉価格★ローストビーフ用 ネット巻き 牛モモ肉【ナチュラルビーフ・赤身肉の美味しさ満載!】 自然塩付き |
1本 2,800円→2,590円
東京都
|
|
《訳あり!12/2期限》日光ひみつ豚 ヒレ肉 ブロックSPF豚【筋挽きトリミング済み 柔らかステーキ ソテー ピカタ ヒレカツ用 にお使い下さい!】
|
1kgあたり3,600円→2,900円
1 平均1,656円→平均1,334円 東京都
|
|
肉の日価格★紅茶鴨骨無しモモ肉(2枚入)360g以上(マレーシア産)【焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦に!】 |
1個 1,020円→960円
東京都
|
|
紅茶鴨ロース(200-220g)マレーシア産(チェリバリー種 )
5.00 (1件のレシピ) |
1パック 689円→650円
東京都
|
|
紅茶鴨 手羽元 骨なし正肉500g【鴨鍋に煮込んで美味い部位です!】 |
1パック
東京都
|
|
肉の日価格★日光産とちぎ和牛コンビーフ【バケットやクラッカーにのせて優勝おつまみ♪】
5.00 (3件のレビュー) |
1個 880円→792円
東京都
|
|
肉の日価格★ベーコン巻きソーセージ(バウフロラーデン)【日光HIMITSU豚の熟成ベーコン 冷製で良し!ソテーで美味】 |
1個 1,480円→1,332円
東京都
|
|
肉の日価格★日光HIMITSU豚 粗挽き生ソーセージ(ブティファラ)50g×4本【カタルーニャ風の煮込んで美味しいソーセージ】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 760円→684円
東京都
|
|
肉の日価格★イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
|
1個 550円→495円
東京都
|
|
肉の日価格★ニンニク入り生ソーセージ50g×4本【にんにく風味 粗挽き生ソーセージ】 |
1個 790円→711円
東京都
|
|
肉の日価格★徳用牛スジ 500g【牛すじカレー 肉じゃが 煮込みで十分使えます】 |
1個 650円→400円
東京都
|
|
肉の日目玉価格★《3種の鴨肉を楽しむ》鴨鍋三昧セット(1.2kg以上!8人前)【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用)ギフト お歳暮 年末年始】 |
1セット 5,580円→4,980円
東京都
|
|
肉の日価格★牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,990円→1,890円
東京都
|
|
肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】 |
1個
千葉県
|
|
肉の日限定★ニュージーランド産ナチュラルビーフ・リブロース切り落とし150g |
1パック
千葉県
|
|
肉の日限定★牛ヒレ切り落とし150g(牧草牛グラスフェッドビーフ) |
1パック
千葉県
|
|
肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし 200g【HIMITSU豚もイベリコ豚も入ってます】 |
1パック
千葉県
|
|
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ(生ハムミニ原木 400g) ※部位はお選びいただけません】
|
1パック
千葉県
|
|
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ(生ハムミニ原木 300g) ※部位はお選びいただけません】
|
1パック
千葉県
|
|
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ(生ハムミニ原木 200g) ※部位はお選びいただけません】
|
1パック
千葉県
|
|
《売り切り!12/13期限》スモークチキン スタッフドチキン ミニ地鶏 丸【お肉やわらか〜旨味たっぷりのソーセージミート詰まってます!】 |
1個 1,800円→980円
愛知県
|
|
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ(生ハムミニ原木 200g) ※部位はお選びいただけません】
|
1パック
愛知県
|
|
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ(生ハムミニ原木 300g) ※部位はお選びいただけません】
|
1パック
愛知県
|
|
肉の日目玉価格★火鍋三昧セット【火鍋をラム肉で味わい尽くす!】 |
1セット 4,950円→4,180円
東京都
|
|
肉の日価格★フィレドカネット(バルバリー種メス鴨)フランス産
5.00 (3件のレシピ) |
1kgあたり5,980円→5,680円
1パック 平均2,810円→平均2,669円 東京都
|
|
《訳あり・割れ欠けあり/真空漏れ》鴨のフォアグラ(ホール)【フォアグラ カナール ブロック ハンガリー産】
|
1kgあたり10,980円→7,800円
1個 平均6,588円→平均4,680円 高知県
|
|
肉の日価格★18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→1,000円
高知県
|
|
肉の日価格★カイユ デゾッセ(ウズラ 開き 骨なし)《4羽分》【スペイン URGASA】
|
1個 3,880円→3,680円
高知県
|
|
ドンマヌエル15ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【長期熟成のコクのある味わい】 |
1kgあたり9,980円
1個 平均2,095円 高知県
|
|
《訳あり!12/6期限》生キャビア(シベリアチョウザメ)【フレッシュ・キャビア】 |
1個 8,900円→4,980円
高知県
|
|
肉の日価格★フィレドカネット(バルバリー種メス鴨)フランス産
5.00 (3件のレシピ) |
1kgあたり5,980円→5,680円
1パック 平均2,810円→平均2,669円 高知県
|
|
肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし 200g【HIMITSU豚もイベリコ豚も入ってます】 |
1パック
高知県
|
|
グルメソムリエの人気加工品 厳選5種!ソーセージ・ベーコン・コンビーフお試しセット【送料無料でお届けします♪】
|
1セット 4,510円→2,980円
東京都
|
|
肉の日価格★フィレドカネット(バルバリー種メス鴨)フランス産
5.00 (3件のレシピ) |
1kgあたり5,980円→5,680円
1パック 平均2,810円→平均2,669円 東京都
|
|
肉の日目玉価格★生ハム靴下プレゼント☆《8~8.5kg・小さめ》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木 【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
|
1kgあたり3,700円→3,150円
1本 平均30,710円→平均26,145円 山口県
|
|
《お得な5本入りパック》鴨の骨付きモモ肉のコンフィ
|
1ケース
東京都
|
|
肉の日価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→990円
東京都
|
|
紅茶鴨 手羽元 骨なし正肉500g【鴨鍋に煮込んで美味い部位です!】 |
1パック
東京都
|
|
紅茶鴨ロース(200-220g)マレーシア産(チェリバリー種 )
5.00 (1件のレシピ) |
1パック 689円→650円
東京都
|
|
肉の日価格★フィレドカネット(バルバリー種メス鴨)フランス産
5.00 (3件のレシピ) |
1kgあたり5,980円→5,680円
1パック 平均2,810円→平均2,669円 東京都
|
|
《訳あり!12/6期限》生キャビア(シベリアチョウザメ)【フレッシュ・キャビア】 |
1個 8,900円→4,980円
大阪府
|
|
肉の日価格★殻付エスカルゴ12個(ブルゴーニュ風バター詰)【簡単本格フレンチ♪】
|
1個 2,180円→2,070円
大阪府
|
|
肉の日価格★ガチョウのフォアグラ(ホール)600~800g未満【フォアグラ オワ ブロック ハンガリー産】 |
1kgあたり11,900円→11,300円
1個 平均8,330円→平均7,909円 大阪府
|
|
肉の日価格★ロッシーニ風ハンバーグセット《2人前 ミールキット》【本格トリュフソース フォアグラ・オア付き 100%ビーフ 焼き方説明書付き】 |
1個 2,980円→2,800円
大阪府
|
|
ヤングターキー(七面鳥 ホール)《6-8ポンド 約2.7kg以上》(3~6人前)【送料無料 Turkey】 |
1個
神奈川県
|
|
肉の日価格★18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→1,000円
東京都
|
|
肉の日価格★スプリングラム 熟成ラムフレンチラック(整形済・1枚入)【旨味が濃い!ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円→6,980円
1個 平均4,428円→平均4,188円 東京都
|
|
トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番!】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,592円 香川県
|