■イベリコ豚生チョリソ活用術「炒め編／第１弾！」

イベリコ豚のコクと生チョリソのパプリカ・ニンニクなどの香辛料がお料理にぴったり合います♪

チョリソ、タマネギ、ニンニクの芽、ピーマンで簡単炒飯を作ってみました♪

味がついているので調味料はほとんどいりません。手順は以下の通りです♪

• チョリソの紐と皮（ケーシング）をはずし手でちぎって細かくします。包丁で切るように解すのも良いかも知れません。
  その後フライパンで炒めます。普通の挽肉より肉感があってGOOD♪
  
  
• だいたい炒まったらタマネギのみじん切りとあればピーマンやニンニクのみじん切りを加えます。
  炒めていくうちにパプリカ色の脂がしみ出てきますので、油はいりません。
  
  
• チョリソと野菜に火が通ったらご飯を投入！さらに炒め塩と胡椒で味を整えてできあがり♪チョリソの量によっては塩こしょうもいらないかも。
  簡単で美味しいし見た目にも鮮やかな色で美味しそうでしょ？

ご飯　茶碗２杯分で生チョリソ５粒分使いました。

上記生チョリソのご購入はこちら！ 【粗挽きの美味さ】イベリコ豚生チョリソー（パプリカ入りコロコロ生ソーセージ)

チョリソとして召し上がるだけでなく、挽肉食材として使うともっともっと美味しい発見がありそう♪
キャベツと炒めて美味しそう。パスタの具にしてもいいかも！
ぜひお試しあれ！

■その他にもこんなお料理に使えます！

• 生チョリソ挽肉のように使った野菜炒め
  
• 生チョリソを挽肉のように使ったオムレツ
  
• 生チョリソーを使った肉団子
  
• 生チョリソーを挽肉のように使ったリゾット
  
• 生チョリソーを挽肉のように使った変わり餃子
  
• 生チョリソーを使ったパスタ＆ピザ
  
• 生チョリソーをまるごと使ったポトフ
  

アイディア次第でお料理が更に美味しくなります！お試し下さい。