イベリコ豚ベジョータロースステーキ【どんぐり豚のコクのある美味しさ】5.00 (51件のレシピ) |
投稿者: 東京都 ぴょんきち様 投稿日付:2011/08/06 09:39 | ||
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夏バテ寸前〜〜っていうことで、モリモリ栄養つけて頑張らなくっちゃ!と野菜いっぱいとイベリコ豚ロースの威力でお料理してみました。 | ||
夏バテ寸前~~っていうことで、モリモリ栄養つけて頑張らなくっちゃ!と野菜いっぱいとイベリコ豚ロースの威力でお料理してみました。 いつもはステーキで頂くお肉ですが、今回は一口ずつカットした形で野菜にOn! 薄切り肉とはまた違って厚みに美味しさがぎゅぎゅーーっと詰め込んであるので、がっつり食べた感じになるのもいいですよ♪
::::材料:::::: イベリコ豚ステーキ 1枚 ナス 1本(薄切り) キャベツ 1/4 (ざく切り) プチトマト 1個 クレソン 少々 塩・こしょう 少々 日本酒 大匙2 バルサミコ酢・オイスターソース・醤油 小さじ1
:::::作り方::::::
茄子をオリーブオイルで焼く。 キャベツを蒸し焼く。 イベリコ豚ステーキを焼く。 使っていたフライパンでクレソンを炒め、塩・胡椒し、日本酒を入れてバルサミコ酢・オイスターソース・醤油を入れて味を調える。 ナス・キャベツをお皿にもり、一口ずつにカットしたイベリコ豚をおき、トマトを乗せてソースをかける。
ほんとイベリコ豚美味しいですよね~~っ! ステーキはいっつもステーキバージョンで食べていましたけど、こうやって切って食べるのもとってもお勧めです♪ たっぷりな野菜と美味しいお肉で大満足なDinnerになりました | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
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