肉の脂をビールのシュワシュワが流してくれますし、口当たりもすっきりしていくらでも美味しく食べられちゃいます。日本人がなぜビールが好きなのか？食事をしながらよく飲むのか？ちょっと考えてみましたところ、お料理を何種類もテーブルにだして少しずつ食べると いう日本人の食スタイルに合っているからだと思います。箸休めなどというものがあるくらいに何種類ものお料理を楽しむんですね。
そこにビールが大活躍！ビールのさっぱり感が口の中を洗浄する役割を担い、様々なお料理を美味しく味わえる名脇役なんですね！肉本来 の味がしっかり しているグルメミートは、塩だけでも美味しくいただけるものが多いんですが、そのような素材の味そのものを楽しむ時にもビールが合いますし、気軽にお料理 を楽しめることと思います。
また意外に知られていないのが生ハムです。これは海外でもシャンペンやカバ、スプマンテなどと合わせてよく飲まれますが日本の発泡酒もなかな かどうして合うものが多いのではないでしょうか！気軽に合わせる楽しみがあるのもビールならではです♪
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方