お酒を飲んだ後のシメはイベリコ豚丼♪
飲んだときのしめをイベリコ豚のバラ肉丼にしてみました。イベリコ豚のバラ肉プレミアムを醤油とみりんと酒と生姜汁と砂糖少々で絡めておいたものをさっと強火で炒めてご飯にのせます。たれと濃厚な肉汁が絡まって牛丼よりも美味しいと思います。イベリコ豚は和風の味付けにも見事に合いますね−!。 ※すっぱい梅干しとの相性も良いです。