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質問者: 匿名希望様 質問日付:2009/04/06 10:24 |
Q ☆チルフロっていう用語は、業界用語でしょうか?質問です。
生ハムミニ原木の(チルフロ)ってどういう意味ですか?教えて下さい。 |
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A ☆チルフロのお問い合わせありがとうございます。また業界用語が当社HPに記載されており、適切な説明がされてないようですので、申し訳ございませんでした。
チルフロとは「チルドフローズン」の略で、生で流通されたモノを冷凍かけた商品です。
賞味期限が生で残っている状態で冷凍をかけたものがチルフロ商品の対象になりますが、
冷凍をした場合賞味期限は冷凍で2年、解凍後は生のものを冷凍かけた時点で残っている生の賞味期限の日付と同じくなります。
ご質問ありがとうございます。今後とも宜しくお願いいたします。
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