グルメミートワールドの美味しい話

骨付きのお肉はオーブンでじっくりと焼くと骨離れもいいですよ。
やっぱり、骨かｒ毟り取るように食べるのが醍醐味ですもん！

タレに漬けて真空パックになっています。

解凍して焼く前に袋から出して軽くタレを切ります。

220度のオーブンで10分焼いて周りをかため、180度に落として20分で焼き上がり。
※ロースターで焼くときは途中のこげ具合を見てアルミフォイルをかぶせてね。
※炭火焼はアルミフォイルで包んで焼き、仕上げにフォイルをはずして表面を焼くと上手く焼けますよ。

美味しそうにコンガリ♪早く食べたい！！

スタッフの試食感想♪

・ 思ったよりも肉厚感があり食べ応えがありました。 焼きたてはブリッとした肉感で美味しい。 フルーティーなタレとの相性もGOOD！ 脂が厚い部分なので時間をかけてゆっくりと焼き 脂が落ちるまでじっくりと焼くことにより 骨離れもよくなると思う。【はみんぐ】

・ たれの甘さが肉にあっていて食欲をそそる味でした。子供が好きそうな味だと思いました。 【どうめき】

・ 若干甘めですが、塩分も少なく、ラム臭さも少なく食べやすい味でした。 【たかはし】

・ ほんのり甘くフルーティーなタレとラム肉の脂・風味とのバランスがよく美味しいです。 骨付近の肉も柔らかいので、網焼きなどで香ばしく焼き上げ、カット後に骨付きのまま豪快にカブリつくのも良いですよ。 【まつなが】

・ 思ったよりも柔らかく脂もきつすぎずにバランスがいい。タレでマリネの効果がでていてよく味が浸透している。高温でパリッと焼くのもいいが、時間をかけてじっくり焼いたところを食べたい。 【ぐるタム】

・ ある程度噛みごたえがあって、よい食感だと思います。味もラムの香りが強すぎず食べやすい気がします。 【よこた】

・ 袋から出してオーブンで焼くだけだから、何しろ簡単！ 焼き上がりにナイフを入れると、ジューシーな肉汁が。。。 タレとラム肉がマッチしていて美味しいですね。 解凍後3日～5日冷蔵庫に入れておくと、良く味がしみてもっと美味しくなると思う。【いとう】