2006年10月30日
クリスマス用ターキーご予約受付中！☆グルメワールド通信 Vol.121
先日、しばらく会っていない友人より電話がありました。
「忘年会はいつにする～？」
忘年会なんて、まだまだ先の話、と思っていたら、
もう、カレンダーも残すところ２枚。。。
一年って早いですね～。。
１１月のイベントといえば
“ボジョレーヌーボー解禁”
Thanksgiving“感謝祭”♪
１２月になると“クリスマス”に
“忘年会”(*^。^*)
何かと人が集まる機会が多くなりますね。
昨年はパーティーの食卓に欠かせない
ロースト用“ターキー（七面鳥）”が大好評で
12月初旬には完売状態。
ご迷惑をおかけしましたm(__)m
今年はちょっとはやめに
クリスマスのロースト用
「ベビー ターキー (七面鳥）」の予約販売開始いたしました！
11月末までの“数量限定予約販売”となりますので
お早めにご予約くださいね♪
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ボジョレーパーティーは生ハムできまり！ミニ原木にもれなくついてます！
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グルメミートワールドでは、週変わり・月変わりで
【目玉商品】を販売中！！
≪今週の目玉商品≫ブックマークがおすすめ↓ 毎週木曜日に更新♪
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話題の“イベリコ豚”と“パルマ豚”のロースしゃぶしゃぶ用です。
この機会にどうぞお試しください♪
≪今月の目玉商品≫美味しいフランス産の鶏肉♪ 10月31日まで
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生ハム原木/ミニ原木、サラミ原木/ミニ原木をお買い上げの方に
フランス製の可愛いいトーションプレゼント。
パーティーのテーブルを生ハムやサラミの原木と一緒に華やかに飾ってくださいね。
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・・・・・・・・INDEX ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・【１】新着＆おすすめ商品 新しい美味しさ♪洋風しゃぶしゃぶ ・
・【２】グルメなお話 惚れてしまった逸品カンティーナ熟成・
・【３】美味しいレシピ 生ハムを使ったおしゃれな前菜♪ ・
・【４】お客様の美味しい声 やみつき！塩を使ったソルトアイス♪・
・【５】プレゼント情報 月間レビュー賞 締め切り迫る！ ・
・【６】はみんぐのつぶやき ・
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【１】新商品＆おすすめ商品 新しい美味しさ♪洋風しゃぶしゃぶ
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★ 新着商品 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
■洋風しゃぶしゃぶが旨い！ 11月1日まで目玉価格で販売中！
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『パルマ豚ロース しゃぶしゃぶ用 』
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パルミジャーノを作る時に出来る乳しょう（ホエー）を食べて育ったパルマ豚。
ほのかにチーズの甘い香りがします。
その個性を引き立てる美味しい食べ方を発見！
そうです。ブイヨン仕立ての洋風鍋がおすすめです♪
タレはオリーブオイルとバルサミコ酢を使ったドレッシング風。
お肉はほのかにピンク色にしゃ～ぶしゃぶして召し上がれ！
1パック300g 1350円⇒９００円
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■コクのあるお肉はどんな食べ方にもマッチ♪ 11月1日まで目玉価格で販売中！
┌──────────────────────────────────┐
『イベリコ豚ロース しゃぶしゃぶ用』
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どんぐりを食べて育ったイベリコ豚のコクは、
和風・中華・洋風どんな鍋ものでも美味しい！！
あっさりとポン酢もいいし、ゴマダレも捨てがたい！
ひとつ鍋でパルマ豚と一緒に、洋風しゃぶしゃぶでお肉の食べ比べも面白い♪
美味しさを知ってもらうため、破格値でのご案内です。
1パック300g 2250円⇒１３００円
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■リーズナブルに使いたい方におすすめの大袋タイプ♪
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『ブラックトリュフ（500g大袋）』
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旬のフレッシュトリュフを瞬間凍結しました！香りが生きています。
ソース、ピッツア、グラタンなど。。。美味しさはいろいろ！
リーズナブルな価格なのでいろいろ冒険して楽しめますね！
キッチンペーパー等で包み、水分を取りながら解凍しますと旨くいきます。
調理する際は加熱しすぎないのがコツです！
1袋 500g ６５００円
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★おすすめ品 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
※商品入れ替えのため、お買い得価格で販売中！※
■食べやすいソフト感覚のサラミ♪散りばめられたラルドが口中でとろけます。
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『モルタデッラ（スライス）』売り切り商品
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/797
感激の食感です！ 大人のソーセージといわれるだけのことはあります。
きめの細かいソーセージタイプのボディーに、ピスタチオとグアンチャーレ！
サンドイッチの具に最適な塩分と食感です。
ぜひ休日のブランチにはこのモルタデッラとシャキシャキレタスでサンドイッチ！
賞味期限2006年12月6日の商品です。
1パック100g入り 580円⇒４５０円
■お得なのにさらにお得！！10パックなら、お友達とも分けられますね！！
『お買い得品！モルタデッラ（スライス）100g×10パック入り』 ４０００円
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/786
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■脂が旨いイベリコ豚のベーコンなら、いつもの一品も逸品に♪
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『イベリコ豚 ベーコン』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/607
イベリコ・ベジョータで作ったベーコンです。
口の中で溶ける脂とイベリコ豚ならではの風味を存分にお楽しみいただける逸品！
ラルドのような感覚でお使いください
※脂身の苦手な方にはおすすめできません。
1パック約300g入り 約１４００円
※不定貫商品となりますので重量により価格がかわります。
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■桜鍋のほか、すき焼きも旨い！！霜降りお肉です。
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『桜肉 肩ローススライス【上】(鍋用)』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/452
霜降りのお肉が食べたい！そんな方におすすめのお肉です。
一般的な桜鍋で召し上がるもよし、すき焼き風にしても新しい美味しさ発見です。
1パック500g ３０００円
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■ほのかにチーズの香りのするパルマ豚のステーキを美味しい塩で食べよう！
┌──────────────────────────────────┐
『パルマ豚 ロースステーキセット』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/288
パルマハムの原料となる豚肉はコクと旨さに脱帽！
豚肉ってこんなに甘かったの？と、納得しちゃいます。
よりお肉の旨みを味わって頂くために、美味しい塩とセットにしました
1セット ３８００円
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■コクのあるお肉ですからしゃぶしゃぶの他、はりはり鍋も旨い！
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『イベリコ豚 肩ロース(ベジョータ）しゃぶしゃぶ用』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/356
オレイン酸たっぷりの脂分が適度にある肩ロースは、ハリハリ鍋でも美味しい♪
たっぷりのお野菜とどうぞ！
適度に脂身がさしているカタロースはスタッフ間でお人気の商品です。
独特のコクのある肉質と、脂身の甘みが口の中で広がります！
１パック500g入り ２７５０円
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【２】グルメなお話 惚れてしまった逸品！カンティーナ熟成♪
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しっとりとしたみずみずしさ。。。
それでいてまったりとしたコクと旨みがある、類稀な美味しいパルマハムです。
その名も『パルマハムカンティーナ熟成22ヶ月』の原木とミニ原木です。
昨年、この美味しいカンティーナ熟成のプロシュートに惚れてしまった、
グルメミートワールドの店主。
ピオトジーニ社に出向き、長期熟成と現地でのカットの交渉をしてまいりました。
ピオトジーニ社はランギラーノ地区の自然の風だけを使って
生ハムを熟成させている、パルマでは数少ないこだわりのパルマハムメーカー。
パルマハムの聖地といわれる、ランギラーノにあります。
地下熟成庫（カンティーナ）でエージング（熟成）をかけた
22ヶ月熟成の生ハム。
一般に言われる24ヶ月熟成の商品にも負けない、
まろやかで艶のある美味しさです。
なぜそんなにも、しっとりと薫り高く美味しいの？
その秘密は地下熟成庫にありました。
通常のキュアリング（乾燥熟成）を12ヶ月間、
その後さらに地下熟成庫（カンティーナ）で７ヶ月熟成されます。
地下熟成庫では湿度が管理され、乳酸菌などの良質なバクテリアを活性化して
更なる熟成がされています。
パルマ唯一の地下熟成庫のバクテリアと、
ランギラーノの風で熟成されたピオトジーニ社のパルマハム。
建物の窓もランギーノの生ハム熟成に最適な風が入るよう
きちんと計算されて作られています。
その独特の熟成方法によって、ピオトジーニ社の生ハムは
19ヶ月間の熟成でも十分すぎるという事です。
でも！更なる美味しさを求める私たちは、
現地に出向き、肉質のしっかりした長期熟しに耐えられるものを選別してもらい
それらをさらに地下熟成庫（カンティーナ）で3ヶ月熟成してもらいました。
その熟成度は22ヶ月以上といっても過言ではないと思う仕上がり♪
現在、グルメミートワールドでも、
骨付き原木をホルダーに設置し、熟成の変化を見ながら
スタッフで試食を重ねています。。。
口中の体温でとろけていく甘いラルドと豊かな芳香♪
塩分の薄いこの生ハムは、長期熟成に耐えられる豚肉の選別と
独特な熟成方法の賜物だとスタッフ一同が脱帽しました！
久々に出会った逸品中の逸品でした。
ギフト http://www.namaham.com/campaign/gift.html
ピオトジーニ社 http://www.namaham.com/brand/piotosini.html
22ヶ月パルマ原木 http://www.namaham.com/shop/italy/palma_genboku/palma22in.html
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じっくりと熟成されるパルマハムは類まれなる美味しさ！
独自のこなれたしっとり感ととろみがあります！
長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をしたパルマ豚のプロシュート。
特に質の良い大きな豚を選び作られたパルマハムだからこそできた
グルメミートワールドのオリジナル商品です。
『蔵出しパルマハム22ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木（太め）』
http://www.namaham.com/shop/italy/palma_mini_genboku/pio_huto.html
1kg/7700円 ⇒ ６９５０円
1ブロック 約１６６００円前後
『蔵出しパルマハム22ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木（細め）』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/531
1kg/6500円 ⇒ ５９５０円
1ブロック 約１６６００円前後
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【３】美味しいレシピ 生ハムを使ったおしゃれな前菜♪
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サンフランシスコでダーリンとグルメ生活を満喫中のYokoのレシピ♪
Yokoの「グルメレシピ公開中」よろしく♪
http://gourmetyokorecipe.typepad.jp/yoko_recipe/
旬の洋梨をシャンパン・ヴィネガーでマリネしました。
イタリアでは洋梨といえば、ペコリーノロマーノ。
そして更に洋梨といえば、生ハム。。。
少し気取ったパーティの前菜にいかがでしょうか？
◆◆洋梨とペコリーノ・ロマーノと生ハムの前菜◆◆
調理時間 下準備の時間 一晩 調理時間 10分
≪材料≫ 約４人分
生ハム 4枚
洋梨 2個
シャンパン・ヴィネガー 大さじ3
水 2分の1カップ
砂糖 大さじ1
500万年前の塩 一つまみ
コショウ 適量
ペコリーノ・ロマーノ 約50ｇ
飾り用にミントの葉
≪下準備≫
・まず洋梨をマリネしましょう。
・洋梨は皮を剥き食べやすい大きさにきります。
・シャンパン・ヴィネガー、水、砂糖、塩、コショウを混ぜたら
洋梨を入れ冷蔵庫で一晩マリネします。
≪作り方≫
・生ハムを室温に戻します。
・ペコリーノ・ロマーノを細長くスライスします。
・お好みのグラスに洋梨をマリネ液ごと入れます。
・チーズと生ハムを添えミントの葉を飾ったら出来上がりです。
＜ポイント＞
シャンパンヴィネガーが手に入らない時は
りんご酢などフルーツ系のお酢をお使いください。
＜ワインのお薦め＞
ここはシャンパンかスパークリングワインなど
発泡性のワインを合わせてみてください。
テーブルの上がグラスだらけになっちゃうかもですが、
お洒落な雰囲気でお楽しみください。
□その他にも
美味しいレシピ盛りだくさん↓
http://www.gourmet-recipe.com/
■レシピに使った食材がこちらから買えます
ハモンセラーノ
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/749
パルマハム14ヶ月熟成・お徳用スライス
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/638
500万年前の塩
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/262
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【４】お客さまの美味しい声 やみつき！塩を使ったソルトアイス♪
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●イベリコ豚落とし。。。とはいっても、
そのままステーキに出来そうなお肉。とてもきれいな霜降りでした。
まず、おなべにオリーブ油を入れてにんにくをいため、
香りが出たら一口大に切って塩・胡椒をしたイベリコ豚を投入。
イベリコ豚はこの焼いているときのにおいが普通の豚とはぜんぜん違いますね！
なんともいえない香ばしいにおいは、まさに別格の証拠。
ついつい一切れつまみ食い。。。う～ん、やっぱり美味しい！！
またまた手が出そうになるのを我慢して、適当な大きさに切った玉ねぎ、
キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
白ワインを入れて一煮立ちさせ、白いんげん（水煮缶）ジャガイモ、
スープ（水でも可）を加えたらあくを取りながら煮込んでいきます。
コトコトコトコト。。。お鍋の中でイベリコ豚がプルプルと踊っています。
お肉が柔らかくなったら塩・胡椒でお味を調えて、さあ、出来上がり！
今回はショートパスタと和えて頂くことに。
イベリコ豚がほろほろとくずれ、とろとろに煮崩れたお野菜と渾然一体となった
そのお味は！！！
キリッと冷やした白ワインと一緒に是非、召し上がって下さい！
【イベリコ豚 落とし（煮込み用）】 ビストロマキ様
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/776
●大好評でした！当地の秋の定番、芋汁（芋煮鍋）にして宴会に出したところ、
みなさんに大変気に入っていただきました。
ふつうは豚肉のところに、このいのしし肉を使ってみたのですが、
芋汁が全然別物にグレードアップしました。
まず脂が軽くて香りがいい！融点が低くてさらっとした脂はイベリコ豚を思わせます。
香りは豚よりも野性味があって、熊肉に通じるものがあると感じました。
肉の旨味も十分で、全体的な雰囲気は豚肉に似ているのですが、
違いもはっきり感じることができました。
うまく言葉で表せないのがもどかしいです。
お薦めです！皆さん是非味わってみてください。
【いのしし バラ肉 スライス（500g）味噌付】 ○ま様
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/160
●まろやかでおいしいこの塩を、料理だけではなくデザートに生かせないか
と考え、ソルトアイスを作りました。
せっかくの塩の持つ粒感を生かして、溶かし込まずに「塩味」を楽しめる
レシピにしました。
バニラ風味の本格的なアイスクリームではなく、
市販で氷の粒が入っている某カップアイス風を目指し、
ひと昔前のアイスクリンのようなシャリシャリした感じの仕上がり。
軽い口溶けにプリンのような優しい甘みと、
後味に来る塩味がさっぱりしたとてもおいしいアイスで、
癖になってしまいました。
卵黄3個、牛乳500cc、練乳100g（又は砂糖１００g）を
ボールに入れてよく混ぜ合わせる。
もし手間でなければ60度くらいの湯で湯煎して、
少しもったりとなめらかになるまで
良く混ぜると仕上がりもきめ細かくなる。
大き目の容器に漉しながら移し、冷凍庫で固める。
途中半分ほど固まったらフォークで混ぜる。
1、2時間おきに2、3回繰り返し、かき混ぜ作業が最後の一回のときに、
５００万年前の塩小さじ1/2杯を加えてまんべんなく混ぜ合わせ、
もう一度固めたら出来上がり。
他にも数ある塩の中にはこのレシピにもっと向いているものがあると思います。
粉末状のものを最初に混ぜ込んで全体にあっさりと仕上げたり、
500万年前の塩・スーパーファインなら仕上げにホンの少し粉砂糖のように
振りかけて食べるのも良いと思います。
今回は口に入れて融けてゆくアイスの後にじんわりと溶ける塩が効いて、
なんともいえないハーモニーにハマりました。
面倒なら市販の好みのアイスやシャーベットで試してみるのも
十分ではないかと思います。
特にミルク系や、小豆の入ったものはお勧めです。
写真では抹茶にほんの少し混ぜて抹茶塩にしたものをかけています。
簡単に目先の変わったデザートが楽しめて、
この「塩」のもつ奥の深さに感激しました。
こちらのサイトを利用している皆様の家にもきっと一袋はあるこの塩を使って、
おいしい肉料理のあとにぜひお試しください。
絶対やみつきになりますよ！
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_reviews_info.php/products_id/262/reviews_id/3130
【500万年前の塩フロッシー（粗塩350g）】 haru様
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/262
◆その他にもたくさんお声をいただいております。
食べ方のご参考にしてくださいね。
共感を覚えたら、ぜひレスをつけてください♪
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/reviews.php
◆あなたも商品の感想や美味しかった食べ方を書いてプレゼントをゲット！
ご自慢の食べ方や、え～ほんとにぃ？なんていうＢ級的な食べ方も大歓迎！
http://www.gourmet-world.co.jp/present/
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【５】プレゼント情報 月間レビュー賞 締め切り迫る！
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◆グルメミートワールドでは、
商品を召し上がったご感想や美味しい食べ方を募集中です。
お寄せくださいました方の中から毎週10名様にプレゼントを実施中♪
感想を書いてプレゼントをＧＥＴ！あなたにもきっとチャンスあります(^^)
美味しい食べ方、調理や保存方法のコツ、裏技などなどお待ちしております。
スタッフでじっくり読んで選考させていただきます。
ご登録者様は、まずはログインしてご投稿ください。
https://www.gourmet-world.co.jp/shopping/login.php/
お客様登録をいただいていない方は下記よりご登録してからどうぞ♪
https://www.gourmet-world.co.jp/shopping/create_account.php
週間レビュー賞に当選していても、
月末締め切りの月間レビュー賞にダブルで当たるチャンスあります！
あなたのご自慢の美味しかった食べ方等、奮ってご投稿くださいませ。
そして、もしプレゼントに当たったら。。。
♪プレゼント品を食べて、またまたご感想をお寄せくださいね♪
■10月23日～29日のプレゼント発表■
たくさんのご投稿ありがとうございました。只今選考中です！
http://www.gourmet-world.co.jp/present/tousen/index.html
■10月30日～11月5日のプレゼント■
【ベストレビュー賞 ３名様！】
スペインを代表するイベリコで作ったサラミ！
深い味わいをお楽しみ下さい♪
≪１≫ロモ イベリコ ベジョータ（ハーフカット）L・C
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≪２≫3000ポイント
【レビュー賞 ７名様】
美味しい500万年前の塩と、調理にも卓上にも便利なソルトミルをセット！
≪１≫ソルト＆ミルセット/ブラック
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/270
≪２≫1,000ポイント
≪３≫フランス製 トーション
★ご当選者様はプレゼント、もしくはポイントのどちらかを選べます。
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♪さらに、毎月３名様に月間レビュー賞も！
◆10月の月間レビュー賞◆ 31日まで
『ハモンイベリコベジョータ 手切りスライス
＆イベリコ生ハムワンプレート
＆フォアグラ オワ テリーヌ(2TRANCHES) 75ｇ』
http://www.gourmet-world.co.jp/present/#best
お客様登録者様はこちらからログインしご投稿くださいね。
https://www.gourmet-world.co.jp/shopping/account_order_history.php/ref/6
未登録の方は、こちらからご感想をお寄せくださいませ～(^^)
http://www.gourmet-world.co.jp/oishiikoe_form.html
商品といっしょに送りしたファックス用紙でもご感想を受付中です。
FAX 0288-32-2919
（時間帯によってつながりにくいときもございますm(__)m)
♪お買い上げいただいた方から、参考になる食べ方も届いております。
新着のご購入様の生ハムのお声はこちらから↓
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/reviews.php
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【６】はみんぐのつぶやき 編集後記？
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店主＠海外出張中より
フォアグラの美味しそうな情報♪
http://www.gourmet-eat.com/2006/10/post_115.html
パリにお出かけの際は、お立ち寄りくださいね。
プラスドイタリーとダンフォールロッシュローの中間です。
はみんぐ♪
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☆☆最後までご覧くださいまして、誠にありがとうございました☆☆
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━━━━━━━━━━★★★GOURMET MEAT WORLD★★★━━━━━━━━━
☆あなたの三つ星、グルメワールド☆
□グルメワールド通信□
☆監 修：ぐるタム 編集者：はみんぐ ＨＰ作成：いとう☆
☆レシピ作成：Yoko
☆発行・運営：株式会社 グルメミートワールド
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〒321-1274 栃木県日光市土沢2002-2
♪ジビエ、ゲームミート、こだわりの食材を全国にお届けいたします♪
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投稿者 haming : 01:20 | コメント (0) | トラックバック
2006年10月25日
イベリコ豚＆パルマ豚の食べ比べ！洋風しゃぶしゃぶが美味しい♪
「パルマ豚のロースとイベリコ豚のロースでしゃぶしゃぶがしたい！！」
以前からそう思っておりましたが、やっと念願がかないましたぁ♪
それも、いっしょにイベリコ豚ロースのしゃぶしゃぶも楽しんじゃいました。
昨晩食べた“洋風しゃぶしゃぶ”はこんな感じ。。
手前右側が“パルマ豚”、左奥が“イベリコ豚” タップリの千切り温野菜も♪
準備はいたって簡単！
千切りの温野菜をたっぷり用意し、
土鍋には薄めのコンソメスープ。
お肉をコンソメスープの中でしゃ～ぶしゃぶ。。。
まずはパルマ豚のロースから。
パルミジャーノを食べているパルマ豚ですから
和風よりちょっとイタリアンなタレが合うかな。。と思い
オリーブオイル、バルサミコ、バルセート、
湯ムキトマトとフレッシュバジルのみじん切りを混ぜたものを付けタレにしました。
まずはお肉だけでパクリ。
甘みがある脂のところがうまぁ～い♪
今度は、蒸し野菜をクルリと巻いて。
温野菜サラダ風でかなりイケます！
ほのかに香るパルミジャーノのような味わい。
ポン酢より絶対このタレが美味しいですよ♪
ワインにも合いますし。。。
次なるは、イベリコ豚のロース♪
イベリコ豚は、結構なんにでも合っちゃいますが
お醤油系が好きです。
脂にコクがあるのと肉の風味がしっかりしているので
もみじおろしと浅葱とポン酢が合うのかもしれませんね。
週末には、ヘルシーな洋風しゃぶしゃぶ、いかがでしょう？
ぜひお試しあれ♪
どちらも300gづつ用意しましたが、
お野菜もタップリだったので4人でもお肉が少しあまっちゃいました。
イタリアが誇る“パルマ豚” 
とスペインが誇る“イベリコ豚” 
しゃぶしゃぶで食べ比べてみてはいかが？
どちらも1パック300g入りで10月26日から1週間【今週の目玉商品！】で販売決定。(^^)
投稿者 haming : 04:29 | コメント (0) | トラックバック
2006年10月21日
鍋もの祭 開催中！まずは“ぼたん鍋”☆グルメワールド通信 Vol.120
食欲の秋！
お夕飯には何を食べようかなぁ。。。
と毎日考えるのも大変な方もいらっしゃることでしょう。
そんな方には、これから季節は“鍋物”がおすすめです。
お肉と季節のお野菜があれば、簡単にできますし、
何より嬉しいのは食材のお肉にこだわれば
いろんな美味しさが楽しめます♪
今週は“ボタン鍋”の美味しさ発見！
さっぱりとした美味しさのモモ肉と
あぶらの旨みが濃いバラ肉のボタン鍋用スライスです♪
出汁のベースに使うお味噌付きですのでお得になってます。
今週は通常価格の20パーセント以上のOFF価格になってます。
お一人様各2パックまでとなりますが、この機会をお見逃しなくどうぞ！
【今週の目玉商品】はこちらから↓↓
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/medama/index.html
焼いても揚げても美味しい！もちろん鍋物でも美味しいです♪
“フランス産の濃い味の鶏肉を一度は食べてみたい！”と思いの方なら納得です。
【今月の目玉商品】はこちらから↓↓
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・・・・・・・・INDEX ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・【１】新着＆おすすめ商品 ヌーボーパーティーにこの逸品 ・
・【２】美味しいレシピ 簡単で美味しい鶏肉レシピ♪ ・
・【３】お客様の美味しい声 マグレ鴨は鍋物でも美味しい♪ ・
・【４】プレゼント情報 レビューを書いてGET ・
・【５】はみんぐのつぶやき 高性能なハモネロ入荷！ ・
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【１】新商品＆おすすめ商品 ボジョレーヌーボーパーティーにこの逸品
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★ 新着商品 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ボジョレーヌーボー・パーティーにはこの逸品で決まり♪
■さらに美味しくリニューアル！
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『グルメフォアグラセット』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/71
人気の３品がセットになったグルメでお得なセット♪
まったりと濃厚な100％鵞鳥のフォアグラを使った“フォアグラオアテリーヌ”
低温の鴨の脂でじっくり煮込んだモモ肉の本格派“キュイスドカナールコンフィ”
話題のイベリコ生ハムとサラミを楽しめる、ちょうどオードブル一皿の
“イベリコ生ハムワンプレート”！
このグルメフォアグラセットでパーティーは完璧！
1セット ５９００円
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■ピオトジーニ社を店主が何度も訪れ直談判！ついに実現♪
┌──────────────────────────────────┐
『蔵出しパルマハム22ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木（細め）』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/531
弊社だけに作ってもらったオリジナル商品がついに実現しました。
すね側の部分ですが、塩分が薄く肉の旨みの濃い部分ですので、
知る人ぞ知る。。。という通好みの味といえます。ご自分で切り立てをどうぞ！
長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をしたパルマ豚のプロシュート。
特に質の良い大きな豚を選び作られたパルマハムだからこそできた
グルメミートワールドのオリジナル商品です。
1kgあたり/6500円⇒ ５９５０円
1ブロック約１６０００円前後
※不定貫商品となりますので重量により価格がかわります。
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■今までの概念を打ち砕くチョリソ♪すぐには飲み込めない旨さ！
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『チョリソー イベリコ ベジョータ（原木）R・C』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/default.php/cPath/74_54
口中でほぐれていくような独特の食感と、イベリコ豚の濃厚なコクと旨み。
パプリカのスパイシーな風味が人気のチョリソ。
少し厚めのスライスがおすすめ。
スペインでも寒い気候とされるギフエロのリサルドカストロ社のチョリソは
気候の特性をいかして、じっくりと熟成（エージング）をかけられるため、
塩分はひかえめ。ハーフカットの原木とロングの２種類をご用意しました。
ハーフカット １本約４０００円
ロング １本約７０００円
※不定貫商品となりますので重量により価格がかわります。
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★おすすめ品 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
※商品入れ替えのため、在庫数分をお買い得価格で販売いたします
■食べやすいソフト感覚のサラミ♪散りばめられたラルドが口中でとろけます。
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『モルタデッラ（スライス）』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/508
感激の食感です！ 大人のソーセージといわれるだけのことはあります。
きめの細かいソーセージタイプのボディーに、ピスタチオとグアンチャーレ！
サンドイッチの具に最適な塩分と食感です。
ぜひ休日のブランチにはこのモルタデッラとシャキシャキレタスでサンドイッチを！
1パック100g入り 580円⇒４５０円
■お得なのにお10パックなら、さらにお得です！！
『お買い得品！モルタデッラ（スライス）100g×10パック入り』 ４０００円
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/786
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■ころよく食べごろに熟成されてます！お買い得♪
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『ハモンイベリコ（パレタ）・ミニ原木（特価品）』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/609
イベリコ豚の肩部位（前脚）で作られたイベリコハムです。
パレタだから出来たミニ原木です。切り立ての味わいをご家庭でどうぞ！
賞味期限が1ヶ月未満となりましたのでお買い得品となりました。
1ブロック 約３７００円
※不定貫商品となりますので重量により価格がかわります。
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■骨付き肉の美味しさと霜降りの美味しさが味わえます♪。
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『イベリコ豚 肩ロース焼肉用スライス（骨付）』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/354
骨付きカルビみたいと好評の人気商品♪
バーベキュー＆焼き肉にぴったりの骨付きスライス。
焼き縮みも少なく、骨周りの美味しさを味わえます！
多少、脂が多いところですが、イベリコ豚の美味しさを堪能するならおすすめ。
1パック約300g入り 約１８００円
※不定貫商品となりますので重量により価格がかわります。
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■癖がなく食べやすく柔らかいラムのチョップをソテー用にカット
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『スプリングラム ラムチョップ1cmカット（お徳用）』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/733
肉の極めが細かく、ジューシーでクセがないと評判のスプリングラム♪
美味しさを気軽にお楽しみいただけるよう、約１cm厚さにカットしました！
グリルやバーベキューでも手軽にお楽しみいただけます♪
約300ｇ前後の（4枚～7枚）の使いきりパックもうれしい！
1パック約300gg入り 約１３００円
※不定貫商品となりますので重量により価格がかわります。
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■コクのあるお肉ですからしゃぶしゃぶの他、はりはり鍋も旨い！
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『イベリコ豚 肩ロース(ベジョータ）しゃぶしゃぶ用』
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/356
オレイン酸たっぷりの脂分が適度にある肩ロースは、ハリハリ鍋でも美味しい♪
たっぷりのお野菜とどうぞ！
適度に脂身がさしているカタロースはスタッフ間でお人気の商品です。
独特のコクのある肉質と、脂身の甘みが口の中で広がります！
１パック500g入り ２７５０円
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【３】美味しいレシピ 簡単で美味しい鶏肉レシピ♪
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サンフランシスコでダーリンとグルメ生活を満喫中のYokoのレシピ♪
Yokoの「グルメレシピ公開中」よろしく♪
http://gourmetyokorecipe.typepad.jp/yoko_recipe/
「チキンスープ」を丸ごとの鶏で作った時にお肉が余ってしまったら、
是非試していただきたい簡単レシピです♪
もちろんローストチキンの残りでも作れますし、
そのまま鶏肉を使っても作れます。
フランス産のコクのある鶏モモ肉なら美味しい！
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/medama_month/index.html
◆◆茹でたチキンで甜醤鶏（テンジャンジー）◆◆
調理時間 下準備の時間 10分 調理時間 15分
≪材料≫
鶏肉・・・適量
500万年前の塩、コショウ
片栗粉・・・大さじ2
ごま油
赤パプリカ・・・中1個
ピーマン・・・2個
玉葱・・・中1個
マッシュルーム・・・大4個
ニンニク・・・1片
＜ソースＡ＞
甜麺醤・・・大さじ4
味噌・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
仕上げにあさつきなど
≪下準備≫
・肉に塩コショウし、片栗粉をまぶします。
・赤パプリカ、ピーマン、玉葱を粗く切ります。
・ニンニクはみじん切りに、マッシュルームは厚めにスライスします。
・ソースＡを混ぜておきましょう。
・あさつきを大きく斜めに切ります。
≪作り方≫
・フライパンにごま油を入れ、中強火で熱します。
・赤パプリカ、ピーマン、玉葱、マッシュルーム、ニンニクを入れ、
玉葱が少し柔らかくなるまで炒めます。
・肉を加えます。
・肉が温まってきたところでソースＡを流しいれます。
・片栗粉の粉っぽさがなくなったところで火から下ろします。
≪盛り付け≫
熱々を皿に盛りあさつきを振り掛けます。
炊き立てのご飯を添えて召し上がれ！
＜ワンポイント_＞
生肉を使う時は、同じ要領で塩コショウして片栗粉をまぶしたら、
野菜より先に炒めてください。
＜ワインのお薦め＞
甘いロゼワインがお薦めです。
今回はWhite Merlotを試してみました。
White Merlotは初めてだったのですが、甘くて中華にとても合いました。
冷蔵庫できんきんに冷やしてからお召し上がりください。
□その他にも
美味しいレシピ盛りだくさん↓
http://www.gourmet-recipe.com/
■レシピに使った食材がこちらから買えます
ハモンセラーノ
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/749
パルマハム
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/638
ヴィンコット
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/255
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【４】お客さまの美味しい声 マグレ鴨は鍋物でも美味しい♪
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●見るからにおいしそうな姿と、触るとしっとりにじむ脂、
生の状態でもほんのりと鴨の香りが立ち昇ってうっとりでした。
思っていたよりもキメが細かくて柔らかそうなので、まずは基本の鴨鍋にしました。
基本と言っても焼きを入れることで、しっかりと味を出しています。
今回はフライパンでの焼き方ですが、もし、余力があれば絶対炭火をお勧めします。
熱くした網にじかに載せて焦げ目をしっかりつけるだけですが、
炭の香りとだしの風味、柔らかい歯ごたえは堪らない・・・
鍋の具は好みで準備してください。
我が家ではねぎ、しらたき、とうふ、みつば、水菜、きのこ類、白菜等など。
たまたまきりたんぽがあったのでちょっとしたご馳走になりました。
だしは市販のつゆでも、鶏がらで取っても良いと思います。
しょうゆとみりん、酒などで味付けしてください。
肉の処理・・・皮目に細かくさいの目の切込みを入れ、フライパンを熱く熱し、
そのまま皮を下にして焼く。このとき脂が染み出しやすく、
また、焦げ目がしっかりつくように上から平らな落し蓋などで押さえつけてください。
出てきた脂を赤身の側にスプーンでかけながら、皮目は一面にパリパリこんがり、
肉はほんのりピンクになるまで火を入れ、
取り出したら厚さ3～5ミリくらいにスライスして準備完了。
残った脂はもったいないのでぜひ鍋のダシに入れましょう。
後は食卓で野菜から順に煮込むだけ。
肉はミディアムくらいに仕上げるのがコツだと思います。
食べてびっくり、とにかく柔らかくて味も濃く、
今まで食べたどの鴨よりおいしかったです。
最後のお楽しみに茹でたての蕎麦を作り（うどんでもＯＫ）、
少し濃い目に味を付け直した鍋の汁に浸けて、鴨セイロ風にして食べました。
お腹いっぱいなのに滅茶苦茶おいしくて食べ過ぎるほど、家族全員幸せ。
これからの冷え込む季節に、体を温める鴨は絶対おすすめ！！
しかも、ここの鴨は値段の割りに上質で本当に最高です！！
【マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）】 匿名希望様
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_reviews_info.php/products_id/85/reviews_id/3072
●4枚でこのお値段・・・正直かなり勇気を出さないとかえないですよね。
今回はそんな素敵な商品をいただいてとってもうれしいです!
4回目の結婚記念日にいただきました。
どうやって食べるかかなり悩んだのですが
やはりそのままの味を楽しんでみようとおもい
食事の時間の少し前に開封し、油をなじませてあいてからいただきました!
室温ですでにとろとろの油部分の甘いこと!
そして赤み部分の芳醇な香りとしっかりした味に
旦那と二人一瞬呆然としました。
ハモンセラーノでも感動しましたがイベリコで作るとこうも違うのですね。
どちらがいい、悪いではなくどちらもすばらしくおいしいです。
このハモンイベリコはベジョータだけあって油と赤みが1対1くらいで
サイズも大きくそのままだと一枚でもかなり満足します。
冷えたワインとチーズとあわせたのですがもう至福の一言に尽きますね。
一枚でしっかり満足できたため残りは次の日に柿とあわせてみたのですが
これがまた絶品でした。
とろりと甘い柿と濃厚で甘い油とうまみたっぷりの塩味がすばらしく合いました。
今の時期、メロンとあわせるよりおすすめですね♪
どちらも食べてから写真を撮っていないことに気がつきました、残念です。
届いたときは4枚じゃ一瞬でおわりだ。。。とおもったのですが。
その確かなおいしさにがつがつすることもなく
二日も連続でおいしくいただけでとても幸せです。
ただイベリコの油とはいえ油分が苦手な方にはいまいちかもしれませんね。
【ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成 スライス60g R.C】千葉県 さわ様
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_reviews_info.php/products_id/748/reviews_id/3071
●骨付きラムはどんな料理法・味付けでも美味しいので一番のお気に入りです。
特にこんがりソテーしたラムの脂身の味と香りは絶品だと思います。
今回は脂身の味を引き締めて食べるようにマスタード焼きにしました。
ラムが苦手な人でもいけると思います。こんな風に作りました。
１）ラムの表面に胡椒とハーブソルト、５００万年の塩を塗りこんで置いておく
２）肉にパン粉をふんわりをまぶす
３）多目のオリーブオイルをフライパンに熱し、
初めは強火で表面に軽く狐色がつくまで両面をフライする
４）余分な油を別鍋に移し付け合せ野菜をいためる
５）ラムの植えにホイルをかぶせ、弱火で好みの焼き加減になるまで
火を通してできあがり
【スプリングラム ラムチョップ1cmカット（お徳用）】ミニトマト様
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_reviews_info.php/products_id/733/reviews_id/3080
◆その他にもたくさんお声をいただいております。
食べ方のご参考にしてくださいね。
共感を覚えたら、ぜひレスをつけてください♪
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/reviews.php
◆あなたも商品の感想や美味しかった食べ方を書いてプレゼントをゲット！
ご自慢の食べ方や、え～ほんとにぃ？なんていうＢ級的な食べ方も大歓迎！
http://www.gourmet-world.co.jp/present/
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【５】プレゼント情報 レビュー書いてプレゼント品をGET！
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◆グルメミートワールドでは、
商品を召し上がったご感想や美味しい食べ方を募集中です。
お寄せくださいました方の中から毎週10名様にプレゼントを実施中♪
感想を書いてプレゼントをＧＥＴ！あなたにもきっとチャンスあります(^^)
美味しい食べ方、調理や保存方法のコツ、裏技などなどお待ちしております。
スタッフでじっくり読んで選考させていただきます。
ご登録者様は、まずはログインしてご投稿ください。
https://www.gourmet-world.co.jp/shopping/login.php/
お客様登録をいただいていない方は下記よりご登録してからどうぞ♪
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週間レビュー賞に当選していても、
月末締め切りの月間レビュー賞にダブルで当たるチャンスあります！
あなたのご自慢の美味しかった食べ方等、奮ってご投稿くださいませ。
そして、もしプレゼントに当たったら。。。
♪プレゼント品を食べて、またまたご感想をお寄せくださいね♪
■10月9日～15日のプレゼント■
ご当選者発表！たくさんのご投稿ありがとうございました。
http://www.gourmet-world.co.jp/present/tousen/index.html
■10月16日～22日のプレゼント■
【ベストレビュー賞 ３名様！】
スペインを代表するハモンイベリコ！イタリアを代表するパルマハム！
長期熟成生ハムの深い味わいをお楽しみ下さい♪
≪１≫ハモンイベリコ ベジョータ スライス（モンテサーノ）
＆ 24ヶ月熟成 パルマハム スライス（ガローニ）
ハモンイベリコ ベジョータ スライス（モンテサーノ）
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/660
24ヶ月熟成 パルマハム スライス（ガローニ）
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/199
≪２≫3000ポイント
【レビュー賞 ７名様】
美味し～く味付けしてある合鴨ロース・紅茶鴨ロースのセットです！
5種類のジューシーな合鴨の美味しさをご堪能下さい＼(^o^)／
≪１≫合鴨バラエティセット
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/707
≪２≫1,000ポイント
≪３≫フランス製 トーション
★ご当選者様はプレゼント、もしくはポイントのどちらかを選べます。
http://www.gourmet-world.co.jp/present/
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♪さらに、毎月３名様に月間レビュー賞も！
◆10月の月間レビュー賞◆
『ハモンイベリコベジョータ 手切りスライス
＆イベリコ生ハムワンプレート
＆フォアグラ オワ テリーヌ(2TRANCHES) 75ｇ』
http://www.gourmet-world.co.jp/present/#best
お客様登録者様はこちらからログインしご投稿くださいね。
https://www.gourmet-world.co.jp/shopping/account_order_history.php/ref/6
未登録の方は、こちらからご感想をお寄せくださいませ～(^^)
http://www.gourmet-world.co.jp/oishiikoe_form.html
商品といっしょに送りしたファックス用紙でもご感想を受付中です。
FAX 0288-32-2919
（時間帯によってつながりにくいときもございますm(__)m)
♪お買い上げいただいた方から、参考になる食べ方も届いております。
新着のご購入様の生ハムのお声はこちらから↓
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/reviews.php
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【６】はみんぐのつぶやき 編集後記？
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前々回の店主のスペイン出張の際に、
現地の生ハム屋さんで見かけた、スタイリッシュで高性能なハモネロ。
店主のブログで紹介したところ、
多数の方からお問い合わせいただきました。
そのハモネロが
この度入荷いたしました！
人間が入れるような、おっきな箱で届いたときは、
え？いったい何が届いたの？？ってびっくりしちゃったんですけどね(^^;
http://www.gourmet-world.co.jp/review/29/01/post_30.html
はみんぐ＠わたしも欲しい♪
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☆☆最後までご覧くださいまして、誠にありがとうございました☆☆
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━━━━━━━━━━★★★GOURMET MEAT WORLD★★★━━━━━━━━━
☆あなたの三つ星、グルメワールド☆
□グルメワールド通信□
☆監 修：ぐるタム 編集者：はみんぐ ＨＰ作成：いとう☆
☆レシピ作成：Yoko
☆発行・運営：株式会社 グルメミートワールド
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〒321-1274 栃木県日光市土沢2002-2
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投稿者 haming : 01:12 | コメント (0) | トラックバック
2006年10月11日
鍋物用お肉大集合！☆グルメワールド通信 Vol.119
朝晩が急に冷え込むようになり、
紅葉もそろそろかな。。。と思っていたら、
先日の長雨と強風で紅葉する前に派が随分落ちてしまったとか。。。
お近くはいかがでしょうか？
秋は味わう楽しさの他に、目で見る楽しさもありますね。
簡単で見た目にも楽しくて、美味しい♪
そんなピンチョスを作ってワインと一緒に楽しんでみませんか？
秋は夜がなが～いので、お夜食やおつまみを用意して
気の合う仲間とおしゃべりを楽しむプチパーティーもいいですね。
ちょこっと可愛いおつまみに重宝する
プリプリの食感と可愛いピンク色が目にも楽しいモルタデッラ。
お買い得となってます！
モルタデッラ（スライス）
☆★ レシピ ★☆
サラミとトマト☆モッツァレラのピンチョス
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◆ジンギスカン祭開催中！！◆
味付ジンギスカン 全商品5％引き！10月15日まで
※現在は終了しております。ご了承下さい。
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・・・・・・・・INDEX ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・【１】おすすめ商品 鍋物用お肉大集合！ ・
・【２】美味しいレシピ 秋の香りのサンドイッチ ・
・【３】お客様の美味しい声 生ハム落としは煮物でも大活躍 ・
・【４】プレゼント情報 ・
・【５】はみんぐのつぶやき 待望の生ハムミニ原木入荷♪ ・
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【１】新商品＆おすすめ商品 鍋物用お肉大集合！
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★お買い得品★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
※商品入れ替えのため、在庫数分をお買い得価格で販売いたします。
■パッケージ変更のため在庫分をお安く出させていただきます。
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『シャラン鴨ロース(窒息鴨）特価品！』
鴨といったらシャラン鴨です。
エトフェ(窒息）させることにより血液が肉の中にとどまり、
風味と肉のコクが高まります。
鴨の王道というべきシャラン鴨を
1パック約300g前後 約１５００円
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■馬肉が始めての方にもおすすめ♪食べやすいベーコンです。
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『ふたえ桜ベーコン（馬肉ベーコン）売り切り品』
切ってそのままオードブルやおつまみで食べても、
豚肉のベーコンのようにお料理しても美味しく召し上がれます。
癖もなく初心者の方にも食べやすいベーコン。
1パック約200g前後 約９００円
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■食べやすいソフト感覚のサラミ♪散りばめられたラルドをピスタチオがアクセント！
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『モルタデッラ（スライス）』
感激の食感です！ きめの細かいソーセージタイプのボディーに、
ピスタチオとグアンチャーレのアクセント！
サンドイッチの具に最適な塩分と食感です。
1パック100g入り 580円⇒４５０円
■お得なのにお10パックならさらにお得です！！
『お買い得品！モルタデッラ（スライス）100g×10パック入り』 ４２００円
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■限定数入荷の売り切り商品です。お早めにどうぞ！
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『お買い得品！パンチェッタ（切り落とし）200g』
ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理が本格イタリア料理に大変身！冷凍庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。規格変更と12月期限の為、売切りのお買い得商品となっております。
1パック200g入り ７００円
※100gパックは400円ですから2倍のボリュームでこの価格はお得です。
※お客様登録いただいた方限定の商品となりますので、まずはご登録くださいませ。
★おすすめ品★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
※そろそろ“ボタン鍋”もいいいですね。美味しいいのしし肉が入荷しました。
■上品ないのしし肉の旨みを堪能するなら断然！ロースです。
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『いのしし ローススライス（500g）』
赤身と脂身のバランスがとれたロースは
ボタン鍋には最適です。
焼肉もおすすめです！
カナダ産いのしし肉はクセが無くまろやかで、
脂に甘味があり上品とも言える味わいです。
1パック500g入り ３４００円
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■肉のコクと旨みを堪能するなら肩ロースがおすすめ。
┌──────────────────────────────┐
『いのしし肉 肩ローススライス（500g）』
いのしし肩ロースは脂のバランスが良く、
いのししの美味しさを堪能できます！ぼたん鍋にも焼肉にもおすすめ！
カナダ産いのしし肉はクセが無くまろやかで、
脂に甘味があり上品とも言える味わいです。
1パック500g入り ３３５０円
===================================================================
■いのしし肉の甘みのある脂の旨みを堪能するなら断然！ばら肉です。
┌──────────────────────────────┐
『いのしし バラ肉 スライス（500g）』
コクのある脂の美味しさを求めるなら、ばら肉です！
煮込んで食べるボタン鍋でその威力は発揮されます。
濃い味噌の味と脂身の旨みはとってもよく合います。
カナダ産いのしし肉はクセが無くまろやかで、脂に甘味があります。
１パック500g入り ２２５０円
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※イベリコ豚ファンの方で人気のしゃぶしゃぶ用です♪
■コクのあるお肉ですからしゃぶしゃぶの他、はりはり鍋も旨い！
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『イベリコ豚 肩ロース(ベジョータ）しゃぶしゃぶ用』
オレイン酸たっぷりの脂分が適度にある肩ロースは、ハリハリ鍋でも美味しい♪
たっぷりのお野菜とどうぞ！
適度に脂身がさしているカタロースはスタッフ間でお人気の商品です。
独特のコクのある肉質と、脂身の甘みが口の中で広がります！
１パック500g入り ２６００円
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■脂の甘味、旨みは他のお肉では味わえない美味しさがあります。
┌──────────────────────────────┐
『イベリコ豚 バラしゃぶしゃぶ用』
イベリコ豚の旨さは脂身の旨さといっても過言ではない！
そう言いきってしまう店主のおすすめのばら肉です。
薄めのスライスですので巻物のお料理にもお使いいただけます。
また、脂のコクは味噌味の鍋物でも美味しさ倍増。お試しあれ！
1パック500g入り ２４００円
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※ヘルシー志向の方ならラム肉がおすすめ♪
■脂と赤身のバランスのよい肩肉なら焼シャブも旨い！！
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『ラム ショルダースライス(しゃぶしゃぶ用 )500gパック』
薄いお肉をサッと火を通して食べるのが好きなかたにおすすめ♪
本格的なラムのしゃぶしゃぶや焼きしゃぶがご家庭でも楽しめます。
薬味を変えて、タイ風や和風などアレンジしてお召し上がりください。
薄さを利用して巻物などのお料理にも最適です。
1パック500g入り １１５０円
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■脂が苦手な方に大好評！お年寄りにも人気です。
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『ラム モモスライス(しゃぶしゃぶ用 )500g』
脂が苦手な方なら、モモ肉がおすすめ♪
薄切りですから、しゃぶしゃぶや焼しゃぶに！
また、お野菜などを巻いたりしてソテーしても美味しい。
あっさりしているから、つい食べ過ぎちゃいます。
1パック500g入り １１５０円
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【３】美味しいレシピ 秋の香りのサンドウィッチ♪
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サンフランシスコでダーリンとグルメ生活を満喫中のYokoのレシピ♪
Yokoの「グルメレシピ公開中」よろしく♪
秋って夜が長いです。
ちょっと小腹が空いて夜食がほしいときに、
ちょこっとつまめるこんなサンドウィッチはいかが？
いちじくの甘さと生ハムの塩分がほどよくマッチしています。
紅茶といっしょに楽しんではいかが？
◆◆秋の香りの生ハムのサンドウィッチ◆◆
調理時間 下準備の時間 10分 調理時間 20分
≪材料≫
生ハム、切り落としなど 50ｇ
食パン 4枚
いちじくのジャム 大さじ3
ヴィンコット 大さじ1
ペコリーノ ロマーノまたはお好みのチーズ
≪作り方≫
・生ハムを室温に戻します。
・ボウルにいちじくのジャムとヴィンコットを入れよく混ぜます。
・パンの片面にいちじくのジャムとヴィンコットを合わせたものを塗ります。
・薄切りにしたチーズと生ハムを敷きもう一枚を被せます。
・軽い重石をして少し置きましょう
・食べやすい大きさに長細く切りワックスペイパーなどで包みます。
≪盛り付け≫
秋を感じる、ハーブや葉と一緒に盛り付ければ秋の雰囲気倍増。
形良く皿に盛ったら出来上がりです。
＜ワンポイント_＞
バター、クルミや黒コショウなどを加えても良いでしょう。
食前の軽いスナック、前菜やおつまみとしてお楽しみください。
＜ワインのお薦め＞
甘いワインがお薦めです。いちじくのジャムの甘みがありますので、
それに負けないくらいのデザートワインなどが良いでしょう。
または甘くて少し渋みのあるカクテルなどがお薦めです。
□その他にも
美味しいレシピ盛りだくさん↓
【グルメレシピ.COM】
■レシピに使った食材がこちらから買えます
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【４】お客さまの美味しい声 “生ハム落とし”は煮物でも大活躍！
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●父の家庭菜園で採れた巨大な冬瓜。
どうしよう・・・と思っていたのですが、ふと思いついて蒸すことに。
皮を剥いて6ミリほどにスライスした冬瓜を2枚１組にし、
薄く削ぎ切りにしたパルマハムマトネラ落としをはさみながら重ねていきます。
器に並べて酒を振り、蒸すこと30分。
やわらかくなったら器に盛り、残ったつゆに片栗粉でとろみをつけ、
あんかけにして小口切りのねぎを散らします。
ハムの塩気が冬瓜とあんにうつって、これ以上の塩味は不要です。
風味付けに山椒の粉を加えました。
お手ごろ価格の落としなので、加熱料理にも惜しげなく使えました。
一部筋っぽい部分は、包丁の背で軽く叩くと良いようです。
ハムのうまみを吸った冬瓜は、これからの季節にぜひおすすめです！
【パルマハムマトネラ落とし 500g】東京都 ウサコ様
●これで生春巻きを作りましたら大評判でしたよ。
半解凍して薄～くスライスしてから、かぼすの皮をおろし金ですって
パラパラまぶしておきます。
戻した生春巻きの皮に、戻したビーフン、さらしたスライス玉ねぎと葱、
千切りキューリ、紅茶鴨を並べて巻くだけ。
半分にカットしてカラシ醤油ですすめてください。
この紅茶鴨あぶり焼きが凄いな～って思ったのは、
タタキよりお刺身みたいなカンジなのに血（肉汁）がまったく滲まないところ。
なのにジューシーなんです。いろいろと使えそうです。
【紅茶鴨あぶり焼き】 愛知県 ときちゃん様
●焼くだけで最高のご馳走になるこのステーキ、
トロトロしているのにさっぱりと消えていく脂の甘い食感・・・！
魚に例えて言うならトロのようなとろけ具合にいつも涙ものです！
塩コショウだけで十分なのですが、おいしくて簡単な食べ方をじっくり考えて
思いついたのがこれ。
豚肉と相性が良いりんごに、甘みや旨みを引き立てるショウガを合わせたソースを
添えてみました。
フルーツや薬味を使うおかげで、塩や胡椒もほんの少しで足りるように思います。
それぞれの素材の相乗効果で、最後の一口まで肉本来の旨みを堪能しました。
ぜひこのお肉を買った人には試してほしいです。
（二枚分） 肉の両面に薄く塩をふり、こんがりと焼く。
（こちらのサイトに出ているアドバイス参照）
いったん取り出したらそこにバター大匙2を入れて焦がしバターを作り、
りんご１／２個分のみじん切り、おろしショウガ１/2片を入れ、砂糖小さじ1、
胡椒少々加えて弱火でじっくり炒める。
半透明になったら、白ワインかシードル１／２カップ、ブイヨン1/3個分、
加えて煮詰める。
（お酒臭さが苦手な人は水に変えてください。
甘めが好きな人はりんごジュースを使うのもありでしょう）
塩で味を調えて、少しとろみがついたら肉に添えて出来上がり。
カリカリジュワジュワの焼き上がりをいっそう引き立てるソースで大満足でした。
ショウガを細かいみじん切りで加えると香りが強くなって風味が増します。
ちなみに写真の付け合せは生のりんごスライスと、
自家製の青トマトのピクルスです。
【イベリコ豚 骨付きロースステーキ【薄め】130～160g】 はる様
◆その他にもたくさんお声をいただいております。
食べ方のご参考にしてくださいね。
共感を覚えたら、ぜひレスをつけてください♪
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ご自慢の食べ方や、え～ほんとにぃ？なんていうＢ級的な食べ方も大歓迎！
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【５】プレゼント情報
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【ベストレビュー賞 ３名様！】
イベリコ豚 肩ロース(ベジョータ）しゃぶしゃぶ用
【レビュー賞 ７名様】
ソルト＆ミルセット/ホワイト
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【週間ベストレビュー賞】7名様
≪１≫ラム ショルダースライス(しゃぶしゃぶ用 )500g
＆ ラム モモスライス(しゃぶしゃぶ用 )500g
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≪２≫3,000ポイント！
【週間レビュー賞】7名様
≪１≫ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成 スライス60g R.C
≪２≫1,000ポイント
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★ご当選者様はプレゼント、もしくはポイントのどちらかを選べます。
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♪さらに、毎月３名様に月間レビュー賞も！
『ハモンイベリコベジョータ 手切りスライス
＆イベリコ生ハムワンプレート
＆フォアグラ オワ テリーヌ(2TRANCHES) 75ｇ』
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商品といっしょに送りしたファックス用紙でもご感想を受付中です。
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（時間帯によってつながりにくいときもございますm(__)m)
♪お買い上げいただいた方から、参考になる食べ方も届いております。
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【６】はみんぐのつぶやき 編集後記？ 待望の生ハムミニ原木入荷♪
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入荷したのです。お待ちかねのピオトジーニ社の生ハム。
初めてこのカンティーナ熟成の生ハムを食べたとき、
従来の生ハムの食感とはちがう、シットリ感を強く感じました。
依頼、個人的に大ファンだったのですが、
なかなか入荷せず、首をなが～くして待っておりました。
でも先日、待望の入荷を果たしました。
今回はしかも22ヶ月熟成、ゴールドのパッケージで高級感倍増♪
年末のギフトに、私もお取り置きしちゃおうかな。。。と狙っております(^^)
はみんぐ♪
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☆☆最後までご覧くださいまして、誠にありがとうございました☆☆
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投稿者 gmw : 15:07 | コメント (0) | トラックバック
2006年10月07日
高性能なハモネロ♪入荷！！
生ハムの原木を、スライスする時に支えておくための生ハムホルダー。
社長が前々回のスペイン出張時に一目ぼれしてしまいました。
バルセロナの生ハム屋さんでみつけたんですって！
スタイリッシュで無駄のない洗練されたデザイン♪
一目ぼれでした。
でもって、発注したのはか～な～り前だったので
わたしの 頭の中には入荷の予定日というものはなく・・・
運送便さんから
「成田からの荷物です」と電話を受けたときは
？？？？？？
でした。(^_^.)
どうもわたしの 頭の中には消しゴムがあるようです。。。(^^ゞ
大きな箱で入荷したので、びっくり！！
検品のために箱をあけて確認。
ちょっとどきどきしちゃいますね♪
子供の頃に経験した
クリスマスのプレゼントの箱をあけるときの感覚に似たような感じ♪
きっちりとクッションに保護されて、8台入荷しました。
うん、この梱包はかなり完璧！
実はこのAfinoxのハモネロ。実際にグルメミートワールドでも、
生ハム原木の室温放置の実験で使っているのですが
なかなか高性能です。
しかもステンレスなので衛生的だし、美しい！！
テーブルやカウンターの天板を挟み込んで固定するので
場所もとらず便利♪
そしてこのハモネロにはこんなエピソードもあるのです。
スペイン・フェリペ皇太子に300万本目のハモン・テルエルが献上された際に
一緒に贈られたハモネロなのです。
献上されたタイプは台座のあるタイプで
その台座はブロンズだったそうですが。。。
とってもいいことづくめのAfinoxのハモネロですが
お値段は通常の良く見かけるタイプのハモネロより、
ちょい高めです。
でもでも、良いものをなが～く使いたい。
そんなお考えのかたなら、納得のハモネロですよ。
投稿者 haming : 06:04 | コメント (0) | トラックバック
2006年10月02日
イベリコ豚新商品が入荷！☆グルメワールド通信 Vol.118
天高く馬肥ゆる秋♪
食欲と一緒に体重も増進中の、グルメミートワールドのはみんぐです。
先日、野外でのランチに
北京ダック（カオヤーロース）＆ポーピン（泡餅）セットを
持っていきました。
胡瓜の千切りと白髪ねぎ、テンメンジャン、ポーピンは軽く炙り
カオヤーロースは皮目を少々焼いて、うすくスライス。
それぞれを容器にいれ持っていきましたが、
これがまた、大好評でございました。
お天気のよい日はお外でランチもいいですね。
袋を裂いて盛り付けるだけの、イベリコ生ハムワンプレートや
生ハムの切り落としは、とっても重宝します。
サラダとクロワッサンを持っていって、現地でサンドイッチにしても美味しい。
手軽に楽しめる、スライスパックも豊富です。
野外でのBBQなら、袋を裂いて焼くだけの味付けジンギスカンも重宝します。
10月4日まで、お試し価格で販売中！【味付 ジンギスカン】
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・・・・・・・・INDEX ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・【１】おすすめ商品 イベリコ豚ロース落としが登場 ・
・【２】美味しいレシピ 手軽で美味しいカナッペ♪ ・
・【３】お客様の美味しい声 主張の強いソースと釣り合いが取れる！ ・
・【４】プレゼント情報 レビュー賞ただいま選考中！ ・
・【５】はみんぐのつぶやき 衣替えはお済み？ ・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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【１】新商品＆おすすめ商品 イベリコ豚ロース落としが登場！
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★新商品★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
～～お肉やさんだからこそできる、イベリコ豚のオリジナル商品～～～
■とうとうでました！ロースの部分の落としです♪
┌──────────────────────────────┐
『イベリコ豚 ロース落とし』
豚ロースは肉と脂のバランスが良く、脂のコクとまろやかさが味わえます。
肉の旨みも格別です。骨なしロースの端の部分の落としですので、
ソテーでも充分に美味しく召し上がれます。か～なりお買い得
1パック約300g前後 約１３００円
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■どこのお肉屋さんにも売っていません！
┌──────────────────────────────┐
『イベリコ豚 落とし（煮込み用）』
イベリコ豚の落としです。ちいさめの塊となっておりますので、
お好きな大きさにカットしてカレーなどの煮込み等にお使いください。
落としとは言ってもさすがイベリコ豚♪
いつものカレーやシチューも格段美味しくなっちゃいます！！
1パック約300g前後 約７００円
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■毎日のおかずに食べたい！そんなイベリコ豚の味付けが新登場です！！
┌──────────────────────────────┐
『イベリコ豚 バラ肉（味付け）』
噛むほどに肉汁のあふれ出すイベリコ豚バラ肉！
ニンニクと根しょうがのきいたタレが食欲をそそります。
野菜と合わせて豚丼にどうぞ！
バラ肉ですが、脂は驚くほどサラッとしていて、
噛むほどにジューシーな肉汁があふれます！
1パック500g入 １２００円
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～～～生ハムファンに耳寄りな商品～～～
■ご要望にお応えしてコストパフォーマンス抜群の“ケース価格”が新登場♪
┌──────────────────────────────┐
『パルマハム 14ヶ月熟成お徳用スライス(ケース）30パック入』
多少形は不揃いですが、美味しさはそのままのプロシュート！
イタリアのトップブランド、ガローニ社製 14ヶ月熟成のパルマハムのお徳用です！
1パック200g入っていて、800円♪か～な～りお得です(^^)
単品売りなら880円と980円の商品が混載で入ってます。
1ケース 30パック入 ２４０００円
※お客様登録いただいた方限定の商品となりますので、
ご登録がお済みでない方はまずはこちらでご登録くださいませ。
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■創業100年来変わることない伝統的な熟成方法の生ハム入荷！お試し価格です。
┌──────────────────────────────┐
『蔵出しパルマハム22ヶ月カンティーナ熟成骨付き（ピオトジーニ）』
シットリとした食感が魅力の、ピオトジーニ社の生ハムです。
専用の地下蔵（カンティーナ）で、じっくりと熟成されるパルマハムは、
独自のこなれたしっとり感ととろみがあります。
お試し価格で数量限定のお試し価格です。
1本約9.5kg（kg/5000円） 約４７０００円
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★おすすめ品★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
■野外のお弁当でも美味しい！お子様からお年寄りまで幅広い人気です！
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『北京ダック（カオヤーロース）＆ポーピン（泡餅）セット』
厚みのあるポーピンはモチモチ感がきめて。
中華みそとねぎ、きゅうりがあれば豪華な一品に！！
皮をかりっと焼いて流れ出た脂をかけますと、
いっそう香ばしくお召し上がりいただけます。
1セット(ポーピン×2・鴨×1) ２４５０円
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■とろけるような脂が旨いと評判のリサルドカストロ社のハモンイベリコ♪
┌──────────────────────────────┐
『ハモンイベリコ ベジョータ30ヶ月熟成 スライス60g R.C』
脂は室温でとろけ、まるでオリーブオイルのようにサラッとしています。
ギフエロ産の生ハムの特徴である、
どんぐり豚の香り高い風味と独特の甘味をご堪能下さい！
使いきりタイプの60グラム入だから、いつでも美味しく食べ切っちゃえるのも魅力♪
1パック60g ２０８０円
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■美味しいものを少しづつ楽しみたい方はこんなセットはいかが？
┌──────────────────────────────┐
『イベリコ生ハム ワンプレート』
イベリコ生ハムを少しずついろいろ味わってみたい！という方にぴったりのセット。
パレタイベリコ、ロモイベリコ、サルシチョンイベリコ、チョリソイベリコ♪
袋を裂いて盛り付けるだけで豪華なセットができあがり！
野外でのランチにこんなセット持って行ったら注目間違いなしです。
１パック(4種類入り） ２１００円
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■脂身が甘い！旨みは格別！と人気のＭＦマトン♪10月4日までお試し価格です。
┌──────────────────────────────┐
『特選ＭＦマトンカルビジンギスカン』
幻のマトンとも言われるＭＦマトンのバラ肉。
特製のフルーティーなタレとの相性もばっち！
じっくり焼いてお野菜といっしょに食べると、うまっ！！
人気のＭＦマトンをご要望によりジンギスカンにしちゃいました。
マトン嫌いのスタッフも美味しくて好きになってしまったお墨つきです。
１パック600g 980円 ⇒ ９３０円
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■限定数入荷の売り切り商品です。お早めにどうぞ！
┌──────────────────────────────┐
『お買い得品！パンチェッタ（切り落とし）200g』
ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理が本格イタリア料理に大変身！
冷凍庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。
規格変更の為、売切りのお買い得商品となっております。
1パック200g入り ７００円
※お客様登録いただいた方限定の商品となりますので、まずはご登録くださいませ。
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■贅沢なジンギスカンと好評！タレも増量でますます旨い♪10月4日までお試し価格
┌──────────────────────────────┐
『骨付きラム肩ロースジンギスカン』
骨付き肩ロースを厚切りにして、１枚づつ丁寧に開いてカットしました。
脂肪と赤身のバランスの良いカタロースの部分ですから
噛むごとにジューシーな美味しさが味わえます。
フルーティーなタレに漬け込みました！
ボリュームたっぷりの贅沢なジンギスカンを楽しみください。
1パック約550g 1540円 ⇒１４６０円
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◆最終在庫案内です。売り切れたらごめんなさい！
■秋晴れの下でダッチオーブン料理も！！味つきで手軽に焼けるのが魅力で大人気！
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『ベビーターキーオリジナル味付2.0 P.A.C』
ローストターキーといえばパーティーの主役。
インドアのパーティーもいいけど、お天気のよい秋晴れの下でBBQの主役としていかが？
ダッチオーブンで焼くのも楽しいものです。
美味しく味付けをしてありますから、野菜と一緒にダッチオーブンに入れて焼くだけ。
お試し価格の期間延長でのご提供です。
1羽=約2.0kg 2950円 ⇒２４５０円
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【３】美味しいレシピ 手軽で美味しいカナッペ♪
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サンフランシスコでダーリンとグルメ生活を満喫中のYokoのレシピ♪
Yokoの「グルメレシピ公開中」よろしく♪
何がうれしいって、こういう単純な素材の組み合わせなのに
そのバランスが最高に美味しいことを発見したことです。
ただお口に運んでください。。。♪
◆◆マンゴ マンチャゴ 生ハムのカナッペ◆◆
調理時間 下準備の時間 10分 調理時間 10分
≪材料≫
生ハムお徳用スライス 100g
マンゴー 中1個
マンチャゴチーズ 80g
クラッカー 適量、香りの少なく癖のないものがお薦め
≪作り方≫
・マンゴーは皮をむき千切りにします。
・マンチャゴチーズは外側の堅い部分を取り除き薄くスライスします。
・天板にクラッカーを並べマンゴーを載せます。
・チーズを載せたらオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
・オーブンから取り出します。
≪盛り付け≫
それぞれのカナッペの上に生ハムを載せたら出来上がりです。
パセリを飾ってお出ししましょう。
＜ワンポイント_＞
マンチャゴチーズとはスペイン産のハードタイプのチーズです。
もし手に入らない場合はパルミジャーノチーズなどで代用してもいいかも。
チーズは焦がさないようにしましょうね～。
＜ワインのお薦め＞
しっかりした白ワインがお薦めです。
ちょっとスペイン産を合わせたいです。シェリーも良いですね♪
□その他にも
美味しいレシピ盛りだくさん↓
【グルメレシピ.COM】
■レシピに使った食材がこちらから買えます
『生ハムスライス』
ハモンセラーノ 上スライス（マルプラ）
パルマハムお徳用スライス
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【４】お客さまの美味しい声 主張の強いソースと釣り合いが取れる！
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●意外と量が多かったので、ラッキーと2回に分けて食べました。
豚肉自体はシンプルに塩と胡椒でソテー、
そこにバルサミコ・ベースのソースを添えたのですが、
やっぱり旨いなぁ。豚肉自身にパワーがあるから、
こういうちょっと甘めで自己主張の強いソースと合わせても
ちゃんと釣り合いが取れるんです。
脂もまったく臭みがないし、最初ちょっと強めの火で焼いてあげると
脂身の部分がカリッと香ばしく仕上がってもう最高！
今回のソースは玉葱1個を飴色になるまで炒め、
そこにバルサミコ酢と赤ワインを100mlずつ注いで煮詰めただけのシンプルなもの。
シンプルだけど力強くてこの豚肉にはぴったりです。
値段も案外リーズナブルだし、この価格でこの旨さなら大満足！
【イベリコ豚 落とし（上）】神奈川県 にゃん様
●今回こちらで羊腸を購入するのは2回目になります。
地元の肉屋に頼んでもなかなか取り合ってもらえす、
1時間かけて買いに行くしかなかったのですが、
こちらはネットですぐ注文できるので助かってます！
私の作るソーセージは豚の挽き肉1キロ・塩30グラム・玉ねぎ摩り下ろし1個・
粗引きこしょう大さじ大盛り1杯・砂糖大さじ1杯・卵白のみ1個分・
ローリエの葉1枚のみじん切り・氷水200ｃｃ・を冷やしておいて、
ひたすらがんばって練ります。
最初は肉がぼそぼそだったり、皮がパリッとしなかったりと失敗が多かったですが、
最近は何とかお隣さんにもおすそ分けできるぐらいになりました。
今度は、ここのイベリコ豚ミンチを使ってみようと思っています。
【羊腸(20-22)】 熊本県 わかたけ様
●気になっていたあのイベリコ豚、プレミアムロースステーキセット【骨付き】
が届きました！いただきました！
小生の住むここ沖縄では豚は食べてしまいたいほど可愛い友達です。
（そして実際たべちゃうんですけどネ）
イベリコ豚ってのはご高名のみ存じ上げておりましたが、いやいや参りました。
豚の脂がコンナに美味しいなんて、
沖縄のブタさんにも食べさせてあげたいと思いましたコトです。
（ブタサンごめんなさい）
ラードを炒め物（チャンプルー系です）に使うと
アジクーター（しっかり味とでも申しましょうか）になる事実が
しみじみワカッチャイマス。
塩コショウのソテーでいただきました。
ハイ上等でしたよ もう大変さー from 琉球のオジサン
【イベリコ豚 (プレミアム）骨付きロースステーキセット】沖縄県 琉球のオジサン様
◆その他にもたくさんお声をいただいております。
食べ方のご参考にしてくださいね。
共感を覚えたら、ぜひレスをつけてください♪
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【５】プレゼント情報 只今選考中！
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◆グルメミートワールドでは、
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そして、もしプレゼントに当たったら。。。
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■9月25日～10月1日のプレゼント■ご当選者を、只今、選考中です。お楽しみに♪
【ベストレビュー賞 ３名様！】鴨三昧♪
フィレドカネット （シュバリエブランド）
シャラン鴨ロース(窒息鴨）
マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）
【レビュー賞 ７名様】
イベリコ生ハムワンプレート
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≪１≫イベリコ豚 肩ロース(ベジョータ）しゃぶしゃぶ用
＆ イベリコ豚 バラしゃぶしゃぶ用
≪２≫3,000ポイント！
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【６】はみんぐのつぶやき 編集後記？ 衣替えはお済み？
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衣替えですね。
私といえば、まだ、夏物をしまっておらず、
雨降りの寒い日には
去年の今頃は何着てたのかしら（？？）
毎年この時期になると、はてな？
と考えてしまう私です(^^;
はみんぐ♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆☆最後までご覧くださいまして、誠にありがとうございました☆☆
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━━━━━━━━━━★★★GOURMET MEAT WORLD★★★━━━━━━━━━
☆あなたの三つ星、グルメワールド☆
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☆監 修：ぐるタム 編集者：はみんぐ ＨＰ作成：いとう☆
☆レシピ作成：Yoko
☆発行・運営：株式会社 グルメミートワールド
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