2007年09月13日
最上級の生ハムを引き立てるホルダーは？
スネの長いスペイン産の生ハム類は、
ホルダーが貧弱だとグラついてカットもしにくいです。
見た目にも高級感が感じられなくなりますねぇ。
どっしりとしたオリーブの木の板を使ったハモネロなら安心。
厚さ約６ｃｍの台座は10kg以上のハモンイベリコもしっかりと支えますし、
見た目にも木目が美しい。
この台座、無垢の1枚板ではないのですよ。
なぜかというと、木にはそれぞれもった性質があり
1枚板ですと反り返ってしまったりするからです。
3つのプレート上の板を結合させてできていますが
木目模様が大理石模様のように美しい！！
その台座にピカピカのステンレス製のホルダーが着いています。
木目にステンレスは、今流行りの北欧系モダンスタイルにもぴったりマッチします♪
パーティー好きなお宅のインテリアに1台あってもいいかも♪
お値段はちょっと高いんですけれど。。。
でも、他の木製のお安いハモネロとは雲泥の使い心地と美しさです！！
セレブ嗜好の方にはおすすめのハモネロですよ。
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